【您的专业顾问—威伦天然色素小莹】
手机:13924171032 QQ:854780346
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【中文名】姜黄
【英文名】Curcuminoid
【欧盟编号】E100
【定义】天然黄色素——姜黄是将襄荷科植物姜黄、郁金、莪术等的地下根茎经洗净、干燥、粉碎后,用乙醇等溶剂抽提、过滤、浓缩精制即可得到。姜黄素主要包括三种活性成分:姜黄素(C21H20O6,分子量368,约占70%)、脱甲氧基姜黄素(C20H18O5,分子量338,约占15%)和双脱甲氧基姜黄素(C19H16O4,分子量308,约占10%)研究表明,姜黄素对人畜几乎无毒,其着色力比所有合成色素、天然色素都强,是柠檬黄、日落黄的3~4倍。
【特点】普通厂家提供的姜黄不耐高温,威伦WELL LAND专业生产耐高温的姜黄,是代替柠檬黄的产品!
【中文名】β-胡萝卜素
【英文名】β-Carotene
【欧盟编号】E160a
【定义】天然黄色素——β-胡萝卜素是类胡萝卜素之一,也是橘黄色脂溶性化合物,它是自然界中普遍存在也是稳定的天然色素。许多天然食物中例如:绿色蔬菜、甘薯、胡萝卜、菠菜、木瓜、芒果等,皆存有丰富的β—胡萝卜素。
【特点】普通厂家提供的β-胡萝卜素不耐高温,威伦WELL LAND专业生产耐高温的β-胡萝卜素,各类食品通用!
【中文名】栀子黄
【英文名】 Gardenia yellow,Crocin
【定义】天然黄色素——栀子黄是从茜草科植物栀子Gardenia jas minodes的干燥成熟果实根据现代生物工程原理,采用的高科技生产工艺提取而成的天然色素。栀子黄色素一般为橙黄色粉末或深黄色液体,其主要成分为藏红花素和藏红花酸,是一种罕见的水溶性类胡萝卜素,水溶液为亮黄色。
【特点】普通厂家提供的栀子黄不耐高温,威伦WELL LAND专业生产耐高温的栀子黄。
【中文名】红曲黄
【英文名】monascus yellow pigment
【定义】天然黄色素——红曲黄是以红曲红为原料,加入硫化物黄化,再提取精制而得。稳定性强。
【特点】普通厂家提供的红曲黄不耐高温,威伦WELL LAND专业生产耐高温的红曲黄!
因为2015年实施的国家添加剂标准GB2760-2014中,【亮蓝】不能用在【糕点】上,相应的蓝色,紫色,绿色合成食用色素都必须要换【天然色素】啦!
威伦WELL LAND定制裱花天然色素
【威伦天然色素简介】
威伦WELL LAND定制裱花天然色素
【威伦天然色素包装规格】
100克/瓶,9瓶/盒,6盒/箱,颜色可以任意搭配。
【威伦天然色素简介】
应用范围:糕点上彩装(裱花)、翻糖蛋糕、马卡龙等食品。
产品特点:与奶油体系相溶性好,色泽温和自然,耐光、耐热、着色稳定。
使用方法:在奶油打发过程的后半段时间按用量缓慢加入,再打发均匀即可。如需调出新的颜色,可两种或多种颜色调和而成。
参考用量:0.5-1%
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业:的技术、专注的研究带来质的产品。
1.专业:的技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全:植物提取,安全无害富营养。
3.合法:食用色素产品,完全符合国家有关法规。
4.经济:添加量0.05%。
5.稳定:耐高温、耐酸碱。
6.精准:可按客户要求调配任何颜色。
【阿里巴巴诚信通用户----威伦主营产品】
天然食用色素、天然色素色香油、耐高温食用香精。
官方网站:www.wellland.biz
淘宝店铺:shop162619657.taobao.com
阿里巴巴店铺:wellland88.1688.com
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