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【糕点分类】
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【糕点分类】
1 产品分类
1.1 糕点按生产工艺不同分类
1.1.1 热加工糕点
3.1.1.1 烘烤糕点
3.1.1.1.1 酥类
3.1.1.1.2 松酥类
3.1.1.1.3 松脆类
3.1.1.1.4 酥层类
3.1.1.1.5 酥皮类
3.1.1.1.6 松酥皮类
3.1.1.1.7 糖浆皮类
3.1.1.1.8 硬皮类
3.1.1.1.9 水油皮类
3.1.1.1.10 发酵类
3.1.1.1.11 烤蛋糕类
3.1.1.1.12 烘糕类
3.1.1.1.13 烫面类
3.1.1.1.14 其他类
3.1.1.2 油炸糕点
3.1.1.2.1 酥皮类
3.1.1.2.2 水油皮类
3.1.1.2.3 松酥类
3.1.1.2.4 酥层类
3.1.1.2.5 水调类
3.1.1.2.6 发酵类
3.1.1.2.7 其它类别
3.1.1.3 蒸煮糕点
3.1.1.3.1 蒸蛋糕类
3.1.1.3.2 印模糕类
3.1.1.3.3 韧糕类
3.1.1.3.4 发糕类
3.1.1.3.5 松糕类
3.1.1.3.6 粽子类
3.1.1.3.7 糕团类
3.1.1.3.8 水油皮类
3.1.1.4 熟粉糕点
3.1.1.4.1 热调软糕类
3.1.1.4.2 印模糕类
3.1.1.4.3 片糕类
3.1.1.5 月饼
3.1.1.6炒制类
3.1.1.7其他
3.1.1.7其他
1.1.2 冷加工糕点
3.1.2.1 冷调韧糕类
3.1.2.2 冷调松糕类
3.1.2.3 西式蛋糕类
3.1.2.4 上糖浆类
3.1.2.5 萨其马
3.1.2.6 冷冻品类
3.1.2.7 其他
【选择威伦天然色素的六大原因】
1.专业：的技术、专注的研究带来质的产品。
1.专业：的技术、专注的研究带来质的产品。
2.安全：植物提取，安全无害富营养。
3.合法：食用色素产品，完全符合国家有关法规。
4.经济：添加量0.05％。
5.稳定：耐高温、耐酸碱。
6.精准：可按客户要求调配任何颜色。
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